Powered by Smartsupp Pikáns Gazpacho: Hideg spanyol chilis paradicsomleves  — Sárréti ChiliFarm
Ingyenes szállítás 30.000 Ft feletti rendelésnél!
A Gazpacho a spanyol konyha szerves része, egy hideg paradicsomleves, ami igazán felfrissít a nyári melegben. Az alapja a friss, érett paradicsom, amit összekeverünk uborkával, paprikával, hagymával, fokhagymával és olívaolajjal. Szóval, gyakorlatilag egy színes hűsítő zöldségkarnevált rittyentünk egy tálba, és aztán jól összezúzzuk.

Egyszerre melengető és hűsítő, ez a főzés nélküli hideg spanyol paradicsomleves (Gazpacho), aminek a receptjét elhoztam nektek. Hidratál, tele van vitaminnal és igazán jól fog esni a melegebb napokon.

Hozzávalók 3-4 adahoz:

• 400 g friss paradicsom• 0,5 db kígyóuborka
• 1 db kápia paprika• 1 db lilahagyma
• Kis csokor bazsalikom• 50 ml olívaolaj
• 50 ml almaecet• 1,5 ek Sárréti ChiliFarm Filthy Kiss chiliszósz
• 1 gerezd fokhagyma• só
• bors

Gazpacho elkészítése:

Engedj vizet egy lábasba és tedd fel forrni a tűzhelyre. Készíts egy másik tálba jeges vizet. Vágj egy X-et minden paradicsom aljába, majd óvatosan tedd bele a forrásban lévő vízbe azokat, kisebb adagokban. Blansírozd, ez körülbelül 30 másodpercnyi főzést jelent. Ezután egyből mehetnek a jeges vízbe. Végül jöhet a hámozás a korábbi X bevágás mentén.

Aprítsd fel a zöldségeket és a bazsalikomot. Tegyél félre a paprikából, az uborkából és a bazsalikomból a tálaláshoz. Egy turmixgép vagy botmixer segítségével pürésítsd a zöldségeket a hámozott paradicsommal, a chiliszósszal, az olívaolajjal és almaecettel. Sózd és borsozd ízlésed szerint. Hagyd pihenni a hűtőben legalább 30 percet. Végül tálalj.

Tipp: Olívaolajjal pirított bagett szeletekkel igazán finom.

Recept: Molnár Gábor – @gabormolnar92

Megkívántál egy kis csípőset? 

Ha már itt tartasz az olvasásban, mostanra biztosan összefutott a nyál a szádban, és harapnál valami tüzeset. A Sárréti ChiliFarm webshopjában egészen biztosan megtalálod azokat a termékeket, amelyek garantáltan megmunkálják a nyelőcsövedet. Savanyúság, snack, őrlemény, szósz és krémek kezdő és haladó szinten. Ha pedig kíváncsi vagy, hogyan termelünk mi, gyere, látogass el hozzánk a fóliasátrak alá! Ha elég vakmerő vagy, még a Carolina Reaperünket is megkóstolhatod, csak kérünk, ne fakadj sírva, elég ha mi könnyezünk folyton.

Facebook
Pinterest
WhatsApp

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

hirdetés

Whirlpool logó

promóció

  Termékajánló  

  • Carolina Reaper chili őrlemény

    Carolina Reaper | Chili őrlemény 15g

    3.990 Ft
  • Snackiller, Salty crispy challenge dobozos kiszerelés

    Snackiller “Salty crispy challenge” | Chilizett sós rudak 100g

    1.990 Ft
  • Leteper, Epres chili szósz nagy kiszerelés

    Leteper | Epres chili szósz 115g

    3.390 Ft
  • Csokiller "Orosz rulett", Szárított chili szeletek csokibevonóban kis kiszerelés

    “Csokiller” | Szárított extra erős chili szeletek, kakaós krémmel bevonva 15g

    1.790 Ft
  • Finchili, savanyított Jalapeno chili szeletek édes, ecetes felöntőlében

    Finchili | Savanyított ropogós Jalapeno chili szeletek 500g

    2.490 Ft
  • Akció! ChiliFarm Challenge chili csomag, tartalma 8 különböző chilis termék

    Chilifarm Challenge termékválogatás (8 kihívó termék)

    12.990 Ft

  Olvasd el ezt is!  

  Chili termesztéssel kapcsolatos  

0
    Kosarad tartalma
    A kosarad jelenleg üres