Leírás

PALACKOZOTT PÖRGŐRÚGÁS!

A Carolina Reaper chili egy Capsicum chinense hibrid, a “Pakistani” Naga Jolokia (Ghost chili) és a Red Habanero keresztezésének eredménye. Átlagos csípőssége 1,569,300 SHU, de egyes egyedek a 2,200,000 feletti SHU értéket is elérik. Hivatalosan a világ legerősebb cím képviselője a Guinnes Rekordok Könyve szerint.  A PuckerButt Pepper Company ezzel a lépéssel igencsak a teflonpofájúak kedvére járt! Kóstoló előtt érdemes lelkileg felkészülni.  Körülbelül 10 másodperced lesz kiérezni az ízeket, majd hullámszerűen átjárja a fenyegető érzés, a szád, szemed, nyelved, füled, talpad, tarkód, hasad és idővel mindenhonnan ömleni kezd a verejték. De lehet ezt még fokozni? Van élmény ezen a szinten túl?

Nos, a Dining Guide helyesen írta:

Habár rekordként még nem jegyezték be, de az eddigi csúcstartó Ed Currie már meg is „alkotta” a Carolina Reaper trónfosztóját, amelyet HP56 Death Strainnek nevezett el. És hogy mit tud ez a világrekordgyanús, pokolian csípős paprika? A mérések szerint SHU értéke 2,5 és 3 millió közé tehető.

Mindaddig, amíg el nem kezdődött a paprikatermesztők közötti versengés, a 100 ezer és 350 ezer SHU-ra becsült Habanero volt a Föld egyik „legforróbb” paprikája. Főleg trópusi vidékeken terem, de Európában, azon belül Magyarországon is lehetséges a termesztése. A gyümölcsös ízű, lédús paprikát különböző csípős szószok alapjaként használják. A Habanero paprikának több fajtája is létezik, színük, csípősségük eltérő.