Barion Pixel
0

Chilis-epres csokoládé falatok

Chilis-epres szív alakú csokoládé falatok Leteper chili szósszal
Picture of Molnár Gábor
Molnár Gábor
Facebook
Pinterest
Email

Avagy ezzel Letepered a párod idén, Valentin Napon

Ha szeretnéd egy kissé klisés eper csoki kombinációból született, ám újragondolt Valentin napi finomsággal meglepni a párodat, és még fel is tüzelnéd a hangulatot, akkor ne menj tovább. Ezt a receptet neked találtam ki! A chilis-epres csokoládé falatok emlékezetessé varázsolják a romantikus vacsora végét.

Hozzávalók 12 darabhoz:

  • 250 g eper (friss vagy fagyasztott)
  • 2 ek chia mag
  • 2 ek Sárréti Chilifarm Leteper
  • 300 g étcsokoládé (legalább 55%-os)

Chilis-Epres csokoládé falatok recept összetevői egy képen (Eper, Chia mag, csokoládé, Leteper)

Elkészítés:

Az epret alaposan tisztítsd meg és tedd egy tálba, majd törd össze egy villa segítségével. Fontos, hogy ne maradjanak nagyobb darabok az eperpürében.

Add hozzá a chia magot,  a Sárréti Chilifarm Leteper szószt és keverd össze. Tedd hűtőbe minimum 30 percre, hogy a chia magok jól megszívják magukat és egy pudingszerű állagot kapj. 

Miután letelt a 30 perc, vedd ki a hűtőből az epres chia pudingot és adagold ki szív alakú szilikon formába (vagy nyugodtan használj más formát). Nekem ez a mennyiség 12 darabra lett elég. Tedd a formát a fagyasztóba legalább 2 órára.

Ha ismét letelt a várakozás ideje, olvaszd meg vízgőz felett az étcsokoládé ⅘ részét (240 g). Ezután vedd le a vízgőzről és keverd bele a maradék étcsokoládét, amíg selymes állagot nem kapsz. 

Jöhet a becsokizás. Egyesével forgasd bele az eperszíveket a csokiba, majd helyezd el a mártott szíveket egy sütőpapírral bélelt tálcára. Majd tedd a hűtőbe 10-15 percre, hogy a csokoládé jól megdermedjen. Végül tálalj.

Tipp: Megszórhatod pirított pisztáciával, vagy díszítheted olvasztott fehér csokoládéval.

Chilis-Epres csokoládé falatok recept: Molnár Gábor – @gabormolnar92

Elkészítetted? Oszd meg velünk!

Töltsd fel a Facebook vagy Instagram oldaladra, jelöld meg a bejegyzésben a Sárréti ChiliFarm oldalát és használd a #sarretichilifarm taget.

Megkívántál egy kis csípőset?

Ha már itt tartasz az olvasásban, mostanra biztosan összefutott a nyál a szádban, és harapnál valami tüzeset. A Sárréti ChiliFarm webshopjában egészen biztosan megtalálod azokat a termékeket, amelyek garantáltan megmunkálják a nyelőcsövedet. Savanyúság, snack, őrlemény, szósz és krémek kezdő és haladó szinten. Ha pedig kíváncsi vagy, hogyan termelünk mi, gyere, látogass el hozzánk a fóliasátrak alá! Ha elég vakmerő vagy, még a Carolina Reaperünket is megkóstolhatod, csak kérünk, ne fakadj sírva, elég ha mi könnyezünk folyton. 

Megosztás:
Facebook
Pinterest
Email

Neked ajánlott