Netflix and Chili – 1. rész
Tudom, tudom, már megint tortilla chips, de ez nem akármilyen, ez egy egész tál, rögtön 3 különböző mártogatós recepttel. Ígérem, ezzel a gyorsan elkészíthető rágcsa tállal könnyedén feldobhatod a Valentin napi esti mozizást.
Ropogtatnivaló
- 1-2 csomag tortilla chips
Guacamole mártogatós hozzávalók:
- 1 db avokádó
- 6 db koktélparadicsom
- 0.5 fej lilahagyma
- 1 kis csokor petrezselyem
- 1 gerezd fokhagyma
- 4 db Sárréti Chilifarm Finchili karika
- 0.5 db lime leve
- 0.25 tk őrölt koriander
- 0.25 tk őrölt római kömény
- só
- bors
Pico de Gallo (Mexikói salsa chilivel) hozzávalók:
- 6 db koktélparadicsom
- 0.5 fej lilahagyma
- 1 kis csokor petrezselyem
- 2 tk Sárréti Chilifarm Filthy Kiss
- só
- bors
Cheddar sajtszósz mártogatós hozzávalók:
- 150 g vörös cheddar
- 100 ml tej
- 2 tk keményítő
- 1 tk Sárréti Chilifarm Dzsedi Tej
- 1 tk Sárréti Chilifarm Füstölt édes fűszerpaprika
- só
Elkészítés:
Először készítsd el a Guacamole-t. Vágd ketté az avokádót, magozd ki és tedd egy tálba héj nélkül.
- Törd össze egy villa segítségével és facsard rá a fél lime levét.
- Aprítsd fel a hagymát, a fokhagymát, a paradicsomot, a petrezselymet és a Sárréti Chilifarm Finchili-t.
- Add az apróra vágott zöldségeket és a fűszereket az avokádóhoz.
- Alaposan keverd össze.
Ezután készítsd el a Pico de Gallo-t. Ehhez szükséged lesz egy aprítógépre.
- Vágd nagyobb darabokra a zöldségeket és tedd az aprítógépbe.
- Aprítsd addig, amíg egy darabosabb szósz állagot nem kapsz.
- Öntsd egy tálba és keverd bele a sót, a borsot és a Sárréti Chilifarm Filthy Kiss szószt.
Végül készítsd el a Cheddar sajtszószt. A sajtot reszeld le és tedd egy gyorsforralóba.
- Add hozzá a keményítőt és a tejet. Folyamatos keverés mellett főzd közepes lángon, amíg sűrű, szósz állagú nem lesz.
- Vedd le a tűzről és keverd bele a Sárréti Chilifarm Füstölt édes fűszerpaprikát és a Sárréti Chilifarm Dzsedi Tej szószt. Végül tálalj.
Mártogatós receptek: Molnár Gábor – @gabormolnar92
Elkészítetted? Oszd meg velünk!
Töltsd fel a Facebook vagy Instagram oldaladra, jelöld meg a bejegyzésben a Sárréti ChiliFarm oldalát és használd a #sarretichilifarm taget.
Többre vágysz, mint a fenti mártogatós receptek?
Ha már itt tartasz az olvasásban, mostanra biztosan összefutott a nyál a szádban, és harapnál valami tüzeset. A Sárréti ChiliFarm webshopjában egészen biztosan megtalálod azokat a termékeket, amelyek garantáltan megmunkálják a nyelőcsövedet. Savanyúság, snack, őrlemény, szósz és krémek kezdő és haladó szinten.
