Powered by Smartsupp
Keresés
hirdetés
Gyönyörűen tálalt Arraibata Tagliatelle bazsalikommal és friss paradicsommal

Arrabiata Tagliatelle: Ízletes és klasszikus

Az Arrabiata Tagliatelle egy ízletes és pikáns olasz étel, amely igazi csemegének számít a paradicsom és csípős chili szerelmeseinek körében.

Az étel neve az olasz “arrabbiata” szóból ered, ami azt jelenti, hogy “dühös” vagy “haragos”. Ez az elnevezés az étel csípős ízére utal, amit a friss chili paprika ad hozzá. A tagliatelle egy hosszú, széles szalagformájú tésztaféle, amely tökéletesen összeolvad a gazdag paradicsom szósszal és a fűszeres chili paprikával. Ez az étel egy igazi olasz klasszikus, amely könnyen elkészíthető otthon is. Következőkben megmutatjuk, hogyan készítsd el ezt a fantasztikus étek, hogy magad is élvezhesd az arrabiata tagliatelle varázslatát.

YouTube video

Hozzávalók:

  • 200g Azt a Pasta szélesmetélt
  • Olívaolaj 
  • 10 db Koktél paradicsom 
  • 5 gerezd fokhagyma 
  • 1 csokor Bazsalikom 
  • Bors 
  • Chili pehely
  • 1 nagy Mozzarella 
  • Parmezán 

Arrabiata Tagliatelle elkészítése:

Egy lábasban vizet forralunk, amit sózunk és egy kis olívaolajat öntünk bele.

Míg melegszik a víz, felaprítjuk a fokhagymát és a koktélparadicsomokat.

Egy serpenyőben olajat hevítünk, beledobjuk a fokhagymát és néhány percig pirítjuk. Ezt követően megszórjuk chili pehellyel, és mehet bele az összevágott paradicsom is.

Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, és hagyjuk kicsit összerottyanni.

Míg a szósz készül, a forró vízbe beldobjuk a tésztát.

Apróra vágjuk a friss bazsalikom levelet, és belekeverjük a paradicsomos mártásba.

A mozzarellát feldaraboljuk.

A megfőtt tésztát egyből átszedjük a paradicsomos mártásba, a mozzarellát  hozzá adjuk, és finom de határozott mozdulatokkal átkeverjük.

Tálaláskor parmezánnal alaposan megszórjuk.

Recept: Molnár Szandra

Elkészítetted? Oszd meg velünk!

Töltsd fel a Facebook vagy Instagram oldaladra, jelöld meg a bejegyzésben a Sárréti ChiliFarm oldalát és használd a #sarretichilifarm taget.

Megkívántál egy kis csípőset?

Ha már itt tartasz az olvasásban, mostanra biztosan összefutott a nyál a szádban, és harapnál valami tüzeset. A Sárréti ChiliFarm webshopjában egészen biztosan megtalálod azokat a termékeket, amelyek garantáltan megmunkálják a nyelőcsövedet. Savanyúság, snack, őrlemény, szósz és krémek kezdő és haladó szinten. Ha pedig kíváncsi vagy, hogyan termelünk mi, gyere, látogass el hozzánk a fóliasátrak alá! Ha elég vakmerő vagy, még a Carolina Reaperünket is megkóstolhatod, csak kérünk, ne fakadj sírva, elég ha mi könnyezünk folyton. 

Facebook
Pinterest
Email
hirdetés
Whirlpool logó

Szakmai cikkek

Legújabb receptek

0
    0
    Kosár tartalma
    A kosarad jelenleg üres