Barion Pixel
0

Arrabiata Tagliatelle: Ízletes és klasszikus

Gyönyörűen tálalt Arraibata Tagliatelle bazsalikommal és friss paradicsommal
Picture of Molnár Szandra
Molnár Szandra
Facebook
Pinterest
Email

Az arrabiata tagliatelle egy ízletes és pikáns olasz étel, amely igazi csemegének számít a paradicsom és csípős chili szerelmeseinek körében.

Az étel neve az olasz “arrabbiata” szóból ered, ami azt jelenti, hogy “dühös” vagy “haragos”. Ez az elnevezés az étel csípős ízére utal, amit a friss chili paprika ad hozzá. A tagliatelle egy hosszú, széles szalagformájú tésztaféle, amely tökéletesen összeolvad a gazdag paradicsom szósszal és a fűszeres chili paprikával.

Ez az étel egy igazi olasz klasszikus, amely könnyen elkészíthető otthon is. Következőkben megmutatjuk, hogyan készítsd el ezt a fantasztikus étek, hogy magad is élvezhesd az arrabiata tagliatelle varázslatát.

Hozzávalók:

Arrabiata Tagliatelle elkészítése:

Egy lábasban vizet forralunk, amit sózunk és egy kis olívaolajat öntünk bele.

Míg melegszik a víz, felaprítjuk a fokhagymát és a koktélparadicsomokat.

Egy serpenyőben olajat hevítünk, beledobjuk a fokhagymát és néhány percig pirítjuk. Ezt követően megszórjuk chili pehellyel, és mehet bele az összevágott paradicsom is.

Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, és hagyjuk kicsit összerottyanni.

Míg a szósz készül, a forró vízbe beldobjuk a tésztát.

Apróra vágjuk a friss bazsalikom levelet, és belekeverjük a paradicsomos mártásba.

A mozzarellát feldaraboljuk.

A megfőtt tésztát egyből átszedjük a paradicsomos mártásba, a mozzarellát  hozzá adjuk, és finom de határozott mozdulatokkal átkeverjük.

Tálaláskor parmezánnal alaposan megszórjuk.

Recepthez ajánlott termékeink:

Elkészítetted? Oszd meg velünk!

Töltsd fel a Facebook vagy Instagram oldaladra, jelöld meg a bejegyzésben a Sárréti ChiliFarm oldalát és használd a #sarretichilifarm taget.

Megkívántál egy kis csípőset?

Ha már itt tartasz az olvasásban, mostanra biztosan összefutott a nyál a szádban, és harapnál valami tüzeset. A Sárréti ChiliFarm webshopjában egészen biztosan megtalálod azokat a termékeket, amelyek garantáltan megmunkálják a nyelőcsövedet. Savanyúság, snack, őrlemény, szósz és krémek kezdő és haladó szinten. Ha pedig kíváncsi vagy, hogyan termelünk mi, gyere, látogass el hozzánk a fóliasátrak alá! Ha elég vakmerő vagy, még a Carolina Reaperünket is megkóstolhatod, csak kérünk, ne fakadj sírva, elég ha mi könnyezünk folyton. 

Megosztás:
Facebook
Pinterest
Email

Neked ajánlott