Talán ez a hagymás bab is ízlett volna Bud Spencernek
A hagymás bab a legtöbb magyar számára egyet jelent Piedone-val – egy nagy tányér gőzölgő bab, egy ikonikus jelenet, és az az utánozhatatlan hangulat, amit generációk őriznek emlékeikben. Ez a recept is ezt idézi meg, csak épp kicsit felturbózva: a Sárréti Chilifarm Csak Norris natúr Carolina Reaper krémjével olyan karaktert kap, amitől leesik az állad! Igazi nosztalgikus, mégis vagány étel, amit pár hozzávalóból, gyorsan összedobhatsz, ha bírod a csípőset, ez a te recepted! 
Hozzávalók:
- 1 konzerv vörös bab
- 1 konzerv fehér bab (lehet csak egyfajta babbal is készíteni)
- ízlés szerint szalonna (lehet bacon szalonna is)
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kis konzerv hámozott paradicsom
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 1 teáskanál füstölt pirospaprika
- 1 teáskanál barna cukor
- 1 evőkanál olaj
- só, bors ízlés szerint
- Ízlés szerint Csak Norris Carolina Reaper chili krém
Elkészítés:
Először is a szalonnát kockázd, vagy vágd vékony csíkokra. Kevés olajon üvegesre pirítsd az apróra vágott vöröshagymát, majd add hozzá a zúzott fokhagymát és a szalonnát és pirítsd meg.
Ezután mehet bele a füstölt pirospaprika, a paradicsompüré és a hámozott paradicsom (kicsit szétnyomkodva). Sózd, borsozd, add hozzá a barna cukrot, végül keverd bele a lecsepegtetett babokat is.
Alacsony lángon főzd 10–15 percig, hogy az ízek jól összeérjenek. A végén jöhet a lényeg:ízlés szerint Csak Norris. Ez adja meg azt a csípős, karakteres befejezést, amitől ez az étel nemcsak retró, hanem igazán ütős is lesz. Friss kenyérrel az igazi – meg egy jó adag nosztalgiával.
Recept: Farkas-Halász Évi
