A tökéletes ropogós, édes és tüzes falatok!
Készüljetek, mert ma egy olyan recepttel robbanunk be a konyhátokba, ami garantáltan a következő családi összejövetel vagy baráti grillparti sztárja lesz: a Mézes Sriracha chilis csirkeszárny! Felejtsd el a megszokott ízeket, ez a fogás egy igazi kulináris kaland, ahol az édes méz, a pikáns Sriracha és a szaftos csirkeszárnyak tökéletes harmóniája találkozik.
Gondoltál már arra, hogy a klasszikus csirkeszárnyat hogyan lehetne még izgalmasabbá tenni? A válasz egyszerű: a Sárréti ChiliFarm Thaiszólásszabadság Sriracha chili szósza és a Hot Honey chilis mézünk erejével! Ez a két termékünk együttesen teremti meg azt az egyedi ízvilágot, ami ellenállhatatlanná teszi ezt az ételt. A Sriracha pikáns, fokhagymás jegyei kiválóan kiegészítik a méz édességét és a chili karakteres csípősségét, miközben a csirkeszárnyak bőre tökéletesen megsül, belül pedig szaftos és omlós marad a hús.
Hozzávalók:
- 10 db Csirkeszárny
- 1 üveg Sárréti Sriracha | Csípős chili szósz
- Ízlés szerint Hot Honey chilis méz
- 3 gerezd Fokhagyma
- 1 dl Olajl
- 2 tk. Só
- 2 tk. Bors
- 1 késhegynyi Carolina Reaper chili por
- 3 tk Fokhagyma
- 3 ek. Szójaszósz
- Dr.BBQ Carolina Chicken fűszer
- 0,5 Citrom leve
Így készítsd el a tökéletes Mézes Sriracha chilis csirkeszárnyat!
- Szárnyak előkészítése: Elsőként tisztítsd meg alaposan a csirkeszárnyakat. A szárny vége, ami gyakran csak csont és bőr, nyugodtan le is vágható – erre nem lesz szükséged. Ezután dobd az összes előkészített szárnyat egy nagy tálba.
- Fűszerezés és trükk a ropogós bőrért: Szórd meg a szárnyakat sóval, borssal és fokhagymaporral. Ha szereted az igazán tüzes ízeket, akkor jöhet egy leheletnyi Carolina Reaper chili por is – de csak óvatosan! Locsold meg egy kevés olajjal, majd jöhet a titkos összetevő a ropogós bőrért: egy egész zacskó sütőpor! Kézzel alaposan keverd össze az egészet, hogy minden szárnyra jusson a fűszeres keverékből.
- Sütés előkészítése és pirítás: Bélelj ki egy nagy tepsit sütőpapírral, majd helyezz rá egy rácsot. Erre pakold rá a befűszerezett csirkeszárnyakat, úgy, hogy ne legyenek túl közel egymáshoz, így mindenhol szépen megpirulnak. Tedd a tepsit 200 Celsius-fokra előmelegített sütőbe, és süsd a szárnyakat addig, amíg szépen aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
- A mézes Sriracha szósz elkészítése: Amíg a csirkeszárnyak sülnek, készítsd el az ellenállhatatlan mázat! Egy serpenyőben hevíts olajat, majd dobd rá az apróra vágott fokhagymát. Add hozzá a szójaszószt, chili pelyhet, egy pici vizet és a chilis mézet, majd öntsd bele a Sriracha szószt is. Forrald fel a szószt, és hagyd, hogy kissé besűrűsödjön.
- Összeállítás és tálalás: Amikor a csirkeszárnyak megsültek, vedd ki őket a sütőből, és azonnal add hozzá a forró mézes Sriracha szószhoz. Facsard rá egy fél citrom levét is, majd alaposan forgasd össze, hogy minden szárnyat bevonjon a ragacsos, fényes máz. Tálald azonnal, és készülj, mert annyira finom lesz, hogy rá fogsz menni, mint tyúk a… energiaforrásra, ami kell a rengeteg rendelés becsomagolásához! Jó étvágyat!
Ha kedvet kaptál ehhez a mennyei mézes Sriracha chilis csirkeszárnyhoz, akkor ne habozz! A Sárréti Sriracha chili szószt (Thaiszólásszabadság) és a Hot Honey chilis mézet könnyedén megrendelheted a chilis webshopból. Kattints és rendeld meg most, hogy te is elkészíthesd ezt a felejthetetlen fogást!
