Barion Pixel
A világ legerősebb chili paprikái

Világ legerősebb chili paprikái

Legerősebb chili paprikák egy helyen.

6 elérhető chili paprika fajta, amit mindenképp meg kell kóstolni, ha feszegetni szeretnéd a határaid. Egy cikkbe gyűjtöttük a legerősebb chili fajtákat. Csúcstartó chili paprikák Scoville-skála szerint csökkenő sorrendben. Az első helyen a „Karolinai Kaszás” ledöntő Pepper-X, majd követi a parfümös, illatokban gazdag extra erős Trinidad Moruga Skorpió chili, a dobogóról lemaradva pedig a kegyetlen 7 Pot chili.

1. Pepper-X 2.690.000 SHU

A Pepper X a világ jelenlegi legcsípősebb chilije, ami még a Carolina Reapert is maga mögé utasította! Ed Currie mester évekig dolgozott rajta, és az eredmény brutális lett: átlagosan 2,69 millió SHU csípősség! Ez nem játék, ez már egyenesen fáj! A kapszaicintartalma olyan magas, hogy még a tapasztalt chiliőrülteknek is könnyeket csal a szemébe. Az íze? Hát… először édeskésség, aztán jön a pokol! Csak az próbálja ki, aki tényleg bírja a gyűrődést!🔥🌶️

Nemcsak friss formájában, hanem különböző termékekben is megtalálhatjuk, például szószokban, fűszerekben és snackekben. A Puckerbutt Pepper Company kínálatában szerepelnek olyan szószok, amelyek a Pepper X-t tartalmazzák, mint például a „The Last Dab” szósz, amelyet a „Hot Ones” YouTube műsorban is használnak.

A Pepper X és a belőle készült termékek iránti kereslet folyamatosan nő, mivel a chili rajongók és a gasztronómák egyre inkább a csípősség új határait keresik.

Ha kíváncsi vagy, hogyan reagálnak az emberek a Pepper X csípősségére, nézd meg ezt a videót:


2. Carolina Reaper 2.200.000 SHU

Carolina Reaper egy Capsicum chinense hibrid fajta, a „Pakistani” Naga Jolokia (Ghost chili) és a Red Habanero keresztezésének eredménye. A hivatalos neve HP22B, a HP = „High power” rövidítése, a 22-es szám pedig vödör sorszámát jelenti, ahol a növény található volt. A chilit az Amerikai Egyesült Államokban Ed Currie nemesítette ki, pontosabban Dél-Karolinában.

Átlagos csípőssége 1.569.300 SHU, de egyes termések a 2.200.000 feletti SHU értéket is elérik. Jelenleg a második legerősebb chili paprika a világon a Guinness Rekordok Könyve szerint.

Carolina Reaper chilivel készült termékeink:

Színes Carolina Reaper chilik
Színes Carolina Reaper chili paprikák © A kép felhasználása engedélyköteles

3. Trinidad Moruga Scorpion 2.009.231 SHU 

A Trinidad Moruga Skorpió chili a dobogó első fokán helyezkedő Carolina Reaperrel megegyező Capsicum chinense fajta. Furcsálatosság, hogy ez a chili nem került be a Guinness Rekordok Könyvébe. Eredendően Trinidad és Tobagoból, Moruga körzetéből származik ez a chili fajta.

2012-ben Paul Bosland (Új-Mexikói Állami Egyetem Chile Pepper Intézetének igazgatója) bejelentette, hogy az általa nemesített Trinidad Moruga Scorpion meghaladta az akkor még letaglózóan mágikus 2.000.000 Scoville egységet. A történet érdekessége, hogy Paul figyelmét többek között az Indiába található Szellem chili keltette fel anno, de nem csak az övét, hisz az indiai hadsereg is tanulmányozta épp a Szellem chilit, mégpedig, hogy fel lehetne-e használni gránátok gyártásához.

Természetesen nem minden egyed rendelkezik ekkora kapszaicin tartalommal, az átlagos érték 1.200.000 SHU, bár így is a Szellem chili felett helyezkedik el Trinidad Moruga Skorpió chili.

Trinidad Moruga Scorpion chilivel készült termékeink:

Sárga és piros Trinidad Moruga Scorpion chili
Sárga és piros Trinidad Moruga Scorpion chili paprika © A kép felhasználása engedélyköteles

4. 7 Pot Douglah 1.853.936 SHU

Az a bizonyos csokoládé variáció, mely zamatában és ízében is különleges! Gyümölcsösen édeskés, és megbolondít. Az egyik legerősebb chili paprika fajta, mely nem piros színben pompázik! Szokták még továbbá 7 Pod, 7 Pot Brown. Chocolate 7 Pod néven is emlegetni, ha esetleg magvásárlás előtt álltok. Ő is a Capsicum chinense családba sorolható, és a Scoville skálán a maga 1,853,936 értékével az előkelő harmadik helyre tudott felkúszni.

Ha úgy nézzük  742-szer erősebb a Jalapeno chilitől. A paprika először zöld színű, majd meg sem áll az éjszínű színkavalkád eléréséig, mely a sötétbarna. A „Dougla” egy trinidadi szó, közvetlen kapcsolata van a hazájához. A trinidadi Dougla szóbol ered, ami egy személyre utal kevert származásból – afrikai és indiai ágból származóra.

7 Pot Douglah chili
7 Pot Douglah chili paprika © A kép felhasználása engedélyköteles

5. 7 Pot Primo 1.469.000 SHU

Ez a chili paprika az Amerikai Egyesült Államok egyik déli tagállamában, Louisianaban élő kertészeti szakértő nevéhez köthető, Troy Primeauxhoz, becenevén „Primo”. Sikeresen keresztezte a Naga Morich és a Trinidad 7 Pot fajtákat 2005-ben, melynek eredménye ez a majd másfél milliós Capsicum chinense családba tartozó kapszaicin tartály.

Átlagos értéke a skálán az 1.000.000 SHU-t produkálta még így is tekintély parancsoló! Az ízére jellemző a gyümölcsösség, a virág jegyek, mely sárga és narancssárga változatban is elérhető. A chili paprikának kis farkincája miatt sokan próbálták lemásolni ezt a keresztezést, hisz félelmetes megjelenést ad a chilinek. Sokan emiatt össze is keverik a jelenlegi rekorderrel, a „Kaszással” hisz megtévesztő tud lenni. A 7 Pot Primo inkább egy hosszúkásabb, vékony húsú chili, míg a Carolina Reaper gömbölyded, rücskös, hosszú farkincájú.

6. Trinidad Scorpion “Butch T” 1.463.700 SHU

A Moruga chilivel ellentétben, ezt az Ausztráliából származó, Capsicum Chinense fajt erősítő Trinidad Scorpion “Butch T”-t bejegyezték 2011 februárjában a Guinnes Rekordok Könyvébe. Hivatalosan is képviselhette abban az időben a világ legerősebb chili paprikája címet

Ízlelőbimbókat katonasorba állító Naga Vipert váltotta a Scoville-skálán magasabb kapszaicin tartalma miatt. A termesztő Butch Taylor volt. A termések pirosra és sárgára érnek be, melynek a végén a skorpió farkára hajazó kinövés található.

Megkívántál egy kis csípőset? 

Ha már itt tartasz az olvasásban, mostanra biztosan összefutott a nyál a szádban, és harapnál valami tüzeset. A Sárréti ChiliFarm webshopjában egészen biztosan megtalálod azokat a termékeket, amelyek garantáltan megmunkálják a nyelőcsövedet.

Savanyúság, snack, őrlemény, szósz és krémek kezdő és haladó szinten. Ha pedig kíváncsi vagy, hogyan termelünk mi, gyere, látogass el hozzánk a fóliasátrak alá! Ha elég vakmerő vagy, még a Carolina Reaperünket is megkóstolhatod, csak kérünk, ne fakadj sírva, elég ha mi könnyezünk folyton. 

Friss cikkek

Tartalomjegyzék
0
    0
    Kosár tartalma
    A kosarad jelenleg üres
    Mások ezeket választották még hozzá:
    • Macskapöcse paprika krém új kiszerelésben
      Macskapöcse | Klasszikus magyar darált csípős paprikakrém 205g
      2.990 Ft +Hozzáadom
    • Carolina Reaper chili őrlemény
      Carolina Reaper | Chili őrlemény 15g
      4.290 Ft +Hozzáadom
    • Chi-Lee, Édes chili szósz nagy kiszerelés
      Chi-Lee | Édes chili szósz 120g
      3.790 Ft +Hozzáadom
    • Kívánchili chili válogatás 8 különböző Sárréti ChiliFarm termék egy dobozban
      Kívánchili chili válogatás (8 termék)
      12.990 Ft +Hozzáadom
      Szállítás kalkulátor