Gyermekeim nagy kedvence
Lehunyod a szemed, és elképzeld, ahogy egy forró nyári délutánon a barack és a krémes túró ízletes kombinációja olvad a szádban egy könnyű piskótalapon. Ez a túrós-barackos kevert sütemény tökéletes választás, ha valami igazán egyszerű desszertet szeretnél készíteni. Az érett barackok édes zamata és a túró krémessége egyesül ebben a desszertben, amely garantáltan a család és barátok kedvence lesz.
Piskóta összetevők:
- 6 darab tojás
- 6 evőkanál cukor
- 1 dl olaj
- 4 evőkanál liszt
- 2 evőkanál kakaópor
- 0,6 dkg sütőpor
Túrókrém összetevők:
- 45 dkg túró
- 8 evőkanál cukor
- Egy darab citrom héja és fél citrom leve
- 4 dl hab tejszín
- 2 darab habfixáló
- Friss barack és barackbefőtt
Tetejére:
2 db friss barack, barackbefőtt leve, tortazselé.
Elkészítés:
Piskóta:
A tojásokat a cukorral 10 perc alatt habosra verjük, ezután hozzáadjuk az olajat. A lisztet a kakaóporral és a sütőporral összekeverjük és beleszitáljuk a tojásos keverékbe, majd szépen beleforgatjuk. Előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt tepsibe 180 °C-on 25 perc alatt készre sütjük.
Túrókrém:
A túrót a cukorral együtt egy villa segítségével krémesre törjük. Majd a habtejszínt a habfixálóval felverjük kemény habbá. Összekeverjük a túrós masszával, utána kockákra vágunk 2 darab barackot és beleforgatjuk a citrom héjával és ízlés szerint a citrom levével.
Én most barack befőttel készítettem, így ennek a levéből főztem egy zselatint: 300 ml barack befőtt leve, 2 evőkanál cukor és tortazselé por.
A kihűlt piskótára kenjük a túrós krémet, ennek a tetejére friss barackot szeltem és rácsorgattam a barackzselét. Hűtőben legalább 1-2 órát dermedni hagyjuk.
Csípős kedvelőknek ajánlom hozzá a barackos chili szószunkat!
Próbáld ki ezt az egyszerű túrós-barackos kevert sütemény receptet!
A túrós-barackos piskóta nem csak finom, de elkészítése is egyszerű, így akár kezdő konyhatündérek is bátran nekivághatnak.
Megkívántál egy kis csípőset?
Ha már itt tartasz az olvasásban, mostanra biztosan összefutott a nyál a szádban, és harapnál valami tüzeset. A chili webshopban egészen biztosan megtalálod azokat a termékeket, amelyek garantáltan megmunkálják a nyelőcsövedet. Savanyúság, snack, őrlemény, chili szósz és krémek kezdő és haladó szinten.
