Parti falatkák Elizabet konyhájából
A virslis tekercs egy igazi klasszikus parti snack, amely gyorsan a vendégek kedvencévé válhat. Ez a finomság nem csak szilveszteri bulikon állja meg a helyét, hanem bármilyen baráti összejövetelen vagy gyerekpartin is tökéletes választás. A virslis tekercsek mindig sikert aratnak, hiszen ki ne szeretne egy finom, könnyen fogyasztható falatkát, amely bármilyen alkalomra tökéletes? Ráadásul a variációk száma végtelen, így mindenki megtalálhatja a számára legkedvesebb változatot.
Hozzávalók:
- Virsli (10db)
- 25 dkg liszt
- 1 kiskanál só
- 1 kávéskanál cukor
- 2 dl tej
- 0,5 dl olaj
- 2 dkg élesztő
- ízlés szerint Mézes-mustáros chili szósz
- tojás
- szezámmag/sajt
Virslis tekercs elkészítése:
A tejet langyosítjuk, a cukrot belekeverjük ezután pedig az élesztőt belemorzsoljuk. Amíg az élesztő felfut, egy külön tálba kimérjük a lisztet, belerakjuk a sót és jól elkeverjük.
Ha az élesztő felfutott beleöntjük a lisztbe, majd az olajat is, ezután bedagasztjuk a tésztát. Közepesen lágy tésztát kell kapnunk, nem jó ha kemény. Körülbelül 60 percet kelesztjük, amíg a kétszeresére nő.
A megkelt tésztát téglalap alakúra nyújtjuk kb. fél centi magasra, majd egy késsel vagy pizzavágóval csíkokat vágunk.
A virsliket én felezni szoktam, de akár három fele is lehet vágni.
A virslit fogva egyik oldalára natúr mustárt vagy az enyhén pikáns mézes-mustáros chili szószt teszünk és rátekerjük az egyik tésztacsíkot. Így haladunk, míg az összes virsli el nem fogy.
Miután az összes virslivel megvagyunk, egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket és lekenjük felvert tojással, majd ízlés szerint szezámmaggal vagy reszelt sajttal megszórjuk.
Előmelegített sütőben 200 °C-on aranybarnára sütjük (kb 15-20 perc).
Próbáld ki ezt az egyszerű virslis tekercs receptet!
A virslis tekercs igazi jolly joker, ha parti snacket keresünk, hiszen könnyen elkészíthető, kívül ropogós, belül puha és mindenki imádja! Nem csak szilveszterkor tökéletes választás, hanem bármilyen alkalomra, legyen az gyerekzsúr vagy baráti összejövetel. A gyerekek különösen szeretik, mert egyszerű, mégis ízletes, és kézbe vehető formájának köszönhetően könnyen fogyasztható játék közben is. Ráadásul számtalan variációban elkészíthető, így mindig újabb és újabb ízkombinációkkal lephetjük meg vendégeinket. Próbáld ki, és garantáltan mindenki elégedetten fog csemegézni!
Ajánlott termékünk a recepthez:
Honey and the BEEast | Mézes-mustáros chili szósz
Megkívántál egy kis csípőset?
Ha már itt tartasz az olvasásban, mostanra biztosan összefutott a nyál a szádban, és harapnál valami tüzeset. A chili webshopban egészen biztosan megtalálod azokat a termékeket, amelyek garantáltan megmunkálják a nyelőcsövedet. Savanyúság, snack, őrlemény, chili szósz és krémek kezdő és haladó szinten.
