Laktató, sűrű, ízletes és csípős mexikói chilis bab
A mexikói chilis babot szinte senkinek sem kell bemutatni. Állandó szereplője a kisebb-nagyobb éttermeknek, laktató, könnyen elkészíthető és nagyon-nagyon finom. A klasszikus mexikói recept sok összetevőből áll, én most egy olyan verziót szeretnék megosztani veletek, ami a mi családunkban nagy kedvenc, ezután is garantáltan megnyalja mindenki a tíz ujját!
Hozzávalók:
- 1 nagyobb fej vöröshagyma
- Sárréti Chilifarm Finchili | Savanyított ropogós Jalapeno chili szeletek
- 50 dkg darált marhahús
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 doboz paradicsompüré
- 40 dkg vörösbab konzerv
- 20 dkg konzerv kukorica
- 1 tk. szárított bazsalikom
- 1 tk. szárított oregánó
- só
- bors
- 1 kk. Sárréti Chilifarm Füstölt Cayenne | Chili őrlemény
- olívaolaj
- Igény szerint Joker | Paradicsomos chili szósz
Mexikói chilis bab elkészítése:
A vöröshagymát felkockázzuk, majd az olajon megpirítjuk.
Hozzáadjuk a húst, fehéredésig sütjük.
Ezután hozzáadjuk a babot és a kukoricát, majd a paradicsompürét és végül a fűszereket, valamint a savanyított Jalapeno paprikát.
Hagyjuk lassú tűzön főni kb 30 percig.
Ha kész, ízlés szerint tejföllel vagy sajttal is tálalhatjuk.
Megkívántál egy kis csípőset?
Ha már itt tartasz az olvasásban, mostanra biztosan összefutott a nyál a szádban, és harapnál valami tüzeset. A Sárréti ChiliFarm webshopjában egészen biztosan megtalálod azokat a termékeket, amelyek garantáltan megmunkálják a nyelőcsövedet. Savanyúság, snack, őrlemény, szósz és krémek kezdő és haladó szinten.
Ha pedig kíváncsi vagy, hogyan termelünk mi, gyere, látogass el hozzánk a fóliasátrak alá! Ha elég vakmerő vagy, még a Carolina Reaperünket is megkóstolhatod, csak kérünk, ne fakadj sírva, elég ha mi könnyezünk folyton.
Recept: Farkas-Halász Évi
