2.390 Ft
A Sárréti ChiliFarmon Gorrila chili termett! A Gorria chili egy különleges paprikafajta, mely Dél-Franciaországból, pontosabban Espelette környékéről származik. Ez a fajta emlékeztet a szőlőművelésre, dombos vidéken, kettős sorokban nevelkedik. A termesztés és feldolgozás során kiemelt figyelmet fordítanak az eredetvédelemre, ami szigorú ellenőrzési rendszerrel jár, hogy biztosítsák a paprika minőségét és eredetét.
Számos módon felhasználják, beleértve a szárítást és őrlést, valamint az ecetben-olajban való tartósítást. A paprika különleges ízének és enyhe csípősségének köszönhetően fontos összetevője a baszkföldi konyhának, és gyakran fogyasztják frissen, mustárba keverve vagy sajttal kombinálva.
Íz és erősség: Az enyhe csípőssége lehetővé teszi, hogy széles körben felhasználható legyen a konyhában, anélkül, hogy túl domináns lenne.
Felhasználás a konyhában: Az Espelette paprika a baszk konyha elengedhetetlen része, és sokféle ételhez adják hozzá, például húsételekhez, halakhoz, levesekhez és sajtokhoz. Gyakran használják szárított, őrölt formában vagy akár frissen.
Elfogyott
Gorria chili (100%)
A Sárréti ChiliFarmon Gorrila chili termett! A Gorria chili egy különleges paprikafajta, mely Dél-Franciaországból, pontosabban Espelette környékéről származik. Ez a fajta emlékeztet a szőlőművelésre, dombos vidéken, kettős sorokban nevelkedik. A termesztés és feldolgozás során kiemelt figyelmet fordítanak az eredetvédelemre, ami szigorú ellenőrzési rendszerrel jár, hogy biztosítsák a paprika minőségét és eredetét.
Számos módon felhasználják, beleértve a szárítást és őrlést, valamint az ecetben-olajban való tartósítást. A paprika különleges ízének és enyhe csípősségének köszönhetően fontos összetevője a baszkföldi konyhának, és gyakran fogyasztják frissen, mustárba keverve vagy sajttal kombinálva.
Íz és erősség: Az enyhe csípőssége lehetővé teszi, hogy széles körben felhasználható legyen a konyhában, anélkül, hogy túl domináns lenne.
Felhasználás a konyhában: Az Espelette paprika a baszk konyha elengedhetetlen része, és sokféle ételhez adják hozzá, például húsételekhez, halakhoz, levesekhez és sajtokhoz. Gyakran használják szárított, őrölt formában vagy akár frissen.
A Sárréti ChiliFarm egy családi vállalkozás, Magyarország egyik legrégebbi chili oázisa. Nálunk a chili nem aroma, nem kompromisszum és nem tömegtermék: valódi chili paprikából, magvetéstől a palackig készülnek a termékeink, több mint egy évtized tapasztalatával.
Többszörösen díjazott, nemzetközi szinten is elismert chiliszószok és készítmények.
Vásárlása magyar családokat és hazai chilitermelőt támogat.
Szigorúan ellenőrzött chilitermesztési és feldolgozási folyamatok.
Több mint 2.200 chilikedvelő nem tévedhet: nálunk garantált a minőség.
Van. Ez a legfontosabb különbség a kivonatos szószokhoz képest: nálunk az erősség valódi paprikából jön, nem koncentrátumból. Ezért van minden termékünknek saját karaktere — gyümölcsös, füstös, savas vagy fokhagymás —, és ezért nem ugyanaz az élmény két különböző üvegből.
Minden terméken feltüntetjük az erősségi szintet egy tízes skálán, és ez mindenhol ugyanazt jelenti. A 10/1–10/3 pikáns: az íz a főszereplő. A 10/4–10/5 csípős, de egy egész adag végigehető. A 10/6–10/7 erős, adagolással dolgozz. A 10/8 fölött cseppekben, késhegynyivel. Ha most ismerkedsz, kezdd a skála alsó feléről vagy egy válogatáscsomaggal, amiben több szint is szerepel.
Bontatlanul száraz, hűvös helyen, a csomagoláson jelzett időpontig. Felbontás után a szószokat és krémeket tedd hűtőbe (+4 – +8 °C), és 90 napon belül fogyaszd el. Az őrleményeket és fűszereket fénytől védve, szárazon tárold, azoknak nem kell hűtő.
A rendelést 1–2 munkanapon belül feldolgozzuk és átadjuk a futárnak, a kiszállítás GLS-sel további 1–2 munkanap. A várható érkezés dátuma a Kosárba gomb fölött látszik — az a mai naptól számol, a hétvégéket és az ünnepnapokat kihagyva. 29.990 Ft feletti rendelésnél a szállítás ingyenes.
Bankkártyával a Barion rendszerén keresztül, Apple Pay-jel, Google Pay-jel vagy utánvéttel a futárnál.
Írj az info@chilifarm.hu címre a csomagról készült fotóval és a rendelésszámmal, és pótoljuk. Nem kell visszaküldened semmit, és nem kell vitatkoznod velünk róla.
Termékenként eltér, ezért minden terméklapon külön feltüntetjük az összetevők blokkban, a címkével megegyező szöveggel. Ha allergiával élsz, mindig ezt nézd meg, ne a terméknevet vagy a leírást. Kérdés esetén írj bátran.
A Bogár család, Tetétlenen, 2012 óta. Saját és bértermesztésű paprikából dolgozunk, magvetéstől a palackig: a szüretelés, a válogatás, a főzés és a palackozás is nálunk történik. Ezért van az, hogy két évjárat között néha árnyalatnyi színbeli vagy ízbeli eltérést tapasztalsz, ez egy valódi mezőgazdasági termék velejárója, nem hiba.
A hűtőben tárolt szószok és krémek 90 napig. Az őrlemények és szárított termékek jóval tovább, de az aromájuk idővel halványul, ezért csomagoljuk őket kis kiszerelésben, hogy friss maradjon, amit használsz.
| Tömeg | 140 g |
|---|---|
| Méretek | 9,2 × 4,4 × 3,9 cm |
| Erősségi szint: | 10/3 Csípős |
| Összetevők: | Gorria chili (100%) |
| Táplálékallergiát és -intoleranciát okozó anyagok: | Nem tartalmaz |
| Tápérték 100g termékben: | Energia: 1389 kJ /330 kcal Zsír: 5,1 g – amelyből telített zsírsavak: 0,9 g Szénhidrát: 54 g – amelyből cukrok: 53 g Fehérje: 8,7 g Só: 0,1 g |
| Minőségét megőrzi: | Bontatlan csomagolásban tárolva minőségét megőrzi a csomagolás oldalán/alján jelzett időpontig (nap/hónap/év) |
| Javasolt tárolás: | Fénytől védett, száraz, hűvös helyen. |
| Származási ország: | Magyarország |
| Egységár: | 1 kg=59750 Ft |
| Az élelmiszer nettó kiszerelése: | 40 gramm |
| Gyártó: | Bogár Márk E.v. 4184 Tetétlen, Árpád utca 44. Magyarország |
| Forgalmazó: | Bogár Márk E.v. 4184 Tetétlen, Árpád utca 44. Magyarország |
| Márka: | Sárréti ChiliFarm |
A Gorria chili egy közepesen erős chilipaprika, amelyet Baszkföldön termesztenek eredetileg. Ízében enyhe gyümölcsösség és fűszeresség érezhető, ám ez meglehetősen változó lehet a termőhelytől és a termesztési körülményektől függően. Kevésbé csípős fajta, mint a Habanero vagy a Scotch Bonnet. Felhasználása széleskörű lehet: fűszerezéshez, szószokhoz, currykhez, chilipáccal készült ételekhez, sőt, akár lekvárokhoz is felhasználható a gyümölcsös ízének köszönhetően. Őrlemény formájában gyakran használják fel, mivel könnyen adagolható és keverhető más összetevőkkel. Ételek készítésénél akár a húsok fűszerezéséhez, mártásokhoz, levesekhez, vagy akár salátákhoz is hozzáadható.
Autentikus baszk ételek között is gyakran használják a Gorria chilit. Például a Baszkföldön népszerű Txistorra nevű étel egy fűszeres paprikás kolbász, amelyben a Gorria chili fontos íz adó elem. Emellett számos más baszk ételben is felhasználhatják, például a marmitako (halpörkölt), a piperrada (zöldséges ragu) vagy a marmita (hal- és tenger gyümölcseleves). Összességében a Gorria chili sokoldalú chilipaprika, amely enyhe gyümölcsös ízével és közepesen erős csípősségével sokféle ételben felhasználható, különösen a baszk konyhában.
Értékelést csak igazolt vásárlástól fogadunk el: a rendszer minden véleményt a leadott rendeléshez köt. A véleményeket nem szűrjük és nem rendezzük értékelés szerint.
Igazolt tulajdonosNagyon finom, egyedi íze van és Rácz Jenő séf kedvence, úgyhogy mindenképp ki akartam próbálni.
Igazolt tulajdonos| Szempont | Sárréti ChiliFarm | Jellemző bolti szósz |
|---|---|---|
| A chili | Sárréti ChiliFarmValódi chili paprika, fajtanév szerint megnevezve | Jellemző bolti szószGyakran „chili paprika” vagy kivonat, fajta megjelölése nélkül |
| Az összetevők | Sárréti ChiliFarmA fő alapanyag áll az összetevők élén, százalékkal | Jellemző bolti szószSokszor víz vagy cukor van az első helyen |
| Az erősség | Sárréti ChiliFarmTízes skálán jelölve, minden terméken ugyanúgy | Jellemző bolti szószJellemzően csak „csípős” felirat, összehasonlíthatatlanul |
| Ki készíti | Sárréti ChiliFarmA Bogár család Tetétlenen, 2012 óta — névvel és címmel | Jellemző bolti szószSokszor bérgyártó, a márkanév mögött |
| A paprika eredete | Sárréti ChiliFarmSaját és bértermesztés Magyarországról | Jellemző bolti szószGyakran importált szárítmányból vagy koncentrátumból |
| Elismerés | Sárréti ChiliFarm16 nemzetközi elismerés 2017 óta, 2.200+ vásárlói értékelés | Jellemző bolti szószVáltozó, érdemes utánanézni |
A jobb oldali oszlop az iparágra jellemző általános gyakorlatot írja le, nem egy konkrét versenytárs termékét. Minden állítás ellenőrizhető bármelyik termék címkéjén — a miénken is.
