Carolina Reaper chili krém válogatás

A világ legerősebb chili paprikájából készült krém.  Cukor, só, ecet, aroma hozzadás nélkül. A Carolina Reaper 1.569.300 – 2.200.000 SHU. Ideális levesekbe, pörköltekbe, sült húsok mellé, grillezéshez.

A Carolina Reaper chili egy Capsicum chinense hibrid, a “Pakistani” Naga Jolokia (Ghost chili) és a Red Habanero keresztezésének eredménye. A hivatalos neve HP22B, mely elvileg a “High power” rövidítése, és a 22-es szám pedig vödör sorszámát jelenti, ahol a növény található volt. A chilit az Amerikai Egyesült Államokban Ed Currie nemesítette ki, pontosabban Dél-Karolinában. Átlagos csípőssége 1.569.300 SHU, de egyes egyedek a 2.200.000 feletti SHU értéket is elérik. Hivatalosan a világ legerősebb cím képviselője a Guinnes Rekordok Könyve szerint. A PuckerButt Pepper Company ezzel a lépéssel igencsak a teflonpofájúak kedvére járt! Kóstoló előtt érdemes lelkileg felkészülni. Körülbelül 10 másodperced lesz kiérezni az ízeket, majd hullámszerűen átjárja a fenyegető érzés, a szád, szemed, nyelved, füled, talpad, tarkód, hasad és idővel mindenhonnan ömleni kezd a verejték. Ez a chili hozzáértő ízlelőbimbókat igényel.

Felhasználási javaslat:
– Minden olyan ételhez bátran fogyaszthatod, amit eddigi életedben csípősen, erősen próbáltál fogyasztani.
– A gyümölcs leves kivételével minden leveshez.
– Paradicsomos egytálételekhez tökéletes.
– Húsok pácához adva egy cseppet egészen megvadítja a finom fogást.