Házi majonéz recept? Naná! Szintén egy gyorsan és könnyen elkészíthető receptet hoztunk neked. Nyugi, nem igényel nagy konyhai tudást és tapsztalatatot.

Kiskoromban apukám sokszor csinált majonézt, főleg ha halat sütött, vagy szilveszterkor a franciasalátához. Imádtam. Mindig néztem, hogy a tojás és az olaj elegyéből apukám hogy varázsol isteni finom majonézt. Ekkor tanultam meg az emulzió fogalmát is. Emiatt úgy igazán a bolti majonézekben is mindig azt az ízt kerestem, hiába. Nekiestem a receptnek és megspékeltem egy kicsit. Nem bonyolult és néhány perc alatt elkészítheted te is otthon a reggelihez, ebédhez vagy vacsorához ezt a finom kis mártogatóst.

Egy tálba tedd bele a tojás sárgáját, a barnacukrot, sót, borsot, mustárt és kezd el kézi mixerrel kikeverni, akkor lesz jó ha cukor elolvad, és a tojás elkezd krémesedni. Ekkor óvatosan és folyamatosan adagold hozzá felváltva az olajat és a citrom levét. Ha azt látod krémes állaga van, dobj bele egy teáskanálnyi Füstölt Cayenne őrleményt, keverj rajta egyet és már kész is.

Hozzávalók a házi majonéz finomsághoz:
  • 2 tojás sárgája
  • 2 evőkanál barnacukor
  • 1 fél citrom leve
  • 250 ml olivaolaj/étolaj
  • Só ízlés szerint
  • Bors egy kávés kanál
  • Mustár 3 teáskanál
  • Füstölt Cayenne chili örlemény

Chili szósz recept: Molnár Szandra Luca

Tekintsd meg a videót, így készül a házi majonéz.

Chili mag vásárlás

Chili mag vásárlás

Ha minden évben fejtörést okoz a chili mag vásárlás, akkor a legjobb helyen jársz. Összeszedtünk neked megbízható chili mag lelőhelyeket, webáruházakat. A felsorolt vállalkozásokat azért ajánljuk mert már rendeltünk tőlük és 100%-ig meg voltunk elégedve a(z) oldal...

bővebben
Coca Cola Smoky and Spicy Bbq szósz recept

Coca Cola Smoky and Spicy Bbq szósz recept

Könnyű, gyors és roppant egyszerű bbq szósz recept, amit bármikor összedobhatsz. A házi készítésű szószoknál nincs is jobb, hisz pontosan tudod, hogy milyen alapanyag kerül a lábasba. A recept elkészítési ideje nem vesz igénybe 45 percnél többet.  Amikor grill partyt...

bővebben
Texas Ranger BBQ csirkeszárny recept

Texas Ranger BBQ csirkeszárny recept

Ti küldtétek sorozat, első rész! Ha neked is vannak pikáns receptjeid, menő fotóid, amiket szívesen megosztanál több ezer kapszaicinfüggővel, akkor nosza! Várjuk saját kreálmányaitokat részletes recept leírással és elkészítéssel, képekkel! Dobd át az Instagram neved...

bővebben

Kitűzés a Pinteresten

Megosztás