[fusion_builder_container hundred_percent=”no” hundred_percent_height=”no” hundred_percent_height_scroll=”no” hundred_percent_height_center_content=”yes” equal_height_columns=”no” menu_anchor=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”center center” background_repeat=”no-repeat” fade=”no” background_parallax=”none” enable_mobile=”no” parallax_speed=”0.3″ video_mp4=”” video_webm=”” video_ogv=”” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_loop=”yes” video_mute=”yes” video_preview_image=”” border_size=”” border_color=”” border_style=”solid” margin_top=”” margin_bottom=”” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=””][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_4″ layout=”1_4″ spacing=”” center_content=”no” link=”” target=”_self” min_height=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”left top” background_repeat=”no-repeat” hover_type=”none” border_size=”0″ border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” dimension_margin=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=”” last=”no”][fusion_text columns=”” column_min_width=”” column_spacing=”” rule_style=”default” rule_size=”” rule_color=”” class=”” id=””]


Csulak Réka

[/fusion_text][/fusion_builder_column][fusion_builder_column type=”3_4″ layout=”3_4″ spacing=”” center_content=”no” link=”” target=”_self” min_height=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”left top” background_repeat=”no-repeat” hover_type=”none” border_size=”0″ border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” dimension_margin=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=”” last=”no”][fusion_text columns=”” column_min_width=”” column_spacing=”” rule_style=”default” rule_size=”” rule_color=”” class=”” id=””]

Történetem Magyarországon kezdődött, majd önkénteskedtem Svédországban és jelenleg az Egyesült Királyságból írok és ki tudja, hol lesz a kalandjaim következő állomása. Szinte minden nap főzök, ezen felül hetente egyszer igyekszem sütni is valamit a férjem nagy örömére. Az eddig megszerzett tapasztalataimat és tudásomat, na és persze a kipróbált recepjeimet szívesen megosztom Veletek is. Ha érdeklődtök a sütés-főzés iránt, szükségetek van némi inspirációra a konyhában, vagy éppen nyálcsorgató ételekről nézegetnétek képeket, akkor a Holy Whisk Blog oldalán jó helyen jártok! Ne essetek kétségbe, ha nincsenek főzéssel kapcsolatos tanulmányaitok, tapasztalataitok, nekem sem voltak. Véleményem szerint a legjobb módja a fejlődésnek és az első, konyhai sikerélmények átélésének, hogyha híres bloggerek és séfek jól bevált receptjeit próbáljátok ki. Amint ráéreztek az alapokra és elkap az ihlet, bátran alkossátok meg a saját piskótatésztátok, krémtölteléketek vagy fűszerkeveréketek. A blogom is így működik: találni fogtok recept teszteket az eredeti forrással, de persze a saját receptjeimmel és gasztronómiai érdekességekkel is színesítem majd a mindennapjaitokat.
Amennyiben kérdésetek lenne, vagy egy jó ötletek támadna arra vonatkozóan, hogyan alkothatnánk valamit közösen, bátran küldjetek nekem e-mailt itt.

[/fusion_text][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container][fusion_builder_container hundred_percent=”no” hundred_percent_height=”no” hundred_percent_height_scroll=”no” hundred_percent_height_center_content=”yes” equal_height_columns=”no” menu_anchor=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”center center” background_repeat=”no-repeat” fade=”no” background_parallax=”none” enable_mobile=”no” parallax_speed=”0.3″ video_mp4=”” video_webm=”” video_ogv=”” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_loop=”yes” video_mute=”yes” video_preview_image=”” border_size=”” border_color=”” border_style=”solid” margin_top=”” margin_bottom=”” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=””][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”2_3″ layout=”2_3″ spacing=”” center_content=”no” link=”” target=”_self” min_height=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”left top” background_repeat=”no-repeat” hover_type=”none” border_size=”0″ border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” dimension_margin=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=”” last=”no”][fusion_text columns=”” column_min_width=”” column_spacing=”” rule_style=”default” rule_size=”” rule_color=”” class=”” id=””]

A Sárréti Chilifarm oldalára érkezők, akik nem mellesleg masszív kapszaicinfüggők mit tudhatnak rólad?  Mióta publikálsz recepteket különböző platformokon? Hogy kerültél ennyire szoros kapcsolatba a gasztronómiával?

Sziasztok, Csulak Réka vagyok. Akkor érzem magam a legjobban, ha a konyhában valami finomság kerül ki a kezeim közül, kedvem szerint megörökíthetem, majd ezzel a lendülettel meg is kóstolhatom és végül megírhatom, hogy Ti miképp alkossátok újra otthon. 

Gyerekkorom óta rajongok a szívvel-lélekkel készült, házias ételekért, de nem csak az elfogyasztásuk okoz örömöt. A sütés-főzés folyamatában valahogy mindig is megnyugvásra leltem. 

Szakmai tudásom meg sem közelíti egy képzett szakácsét vagy tapasztalt gourmandét, csupán az öregek által rámruházott bölcsességek illetve fáradhatatlan önképzés eredménye az egész. A családi hagyományok és a külföldi kalandok megörökítése valamint a gasztronómiáért lelkesedő barátok iránti vágy eredményeként beérlelődött a saját blog ötlete, amely Holy Whisk Blog néven, 2016 Karácsonyán útjára is indult. Mind a mai napig jó döntésnek bizonyul, hiszen olyan kalandokban volt részem, amiről még csak nem is álmodtam azelőtt, kezdve a tehetséges bloggerekkel és termelőkkel való együttműködéstől a kisebb-nagyobb angliai magazinokban való megjelenésig, és nem utolsó sorban rengeteg olyan barátom lett, akik napjában többször kényeztetik az ízlelőbimbóikat, mint a kedvesüket. 


Milyen a kapcsolatod a csípőssel? Egyáltalán, hogy vélekedsz a chiliről, mint fűszer? Egy tízes skálán mennyire bírod a csípőset?

Számomra elsősorban nem az erősség, inkább maga az íz adja az élvezeti értéket, tízes skálán talán az 5-6 az ami jelenleg szóbajöhet. A chili, bármilyen étellel is kerüljön kapcsolatba, az biztos, hogy főszerepet kap, csak rajtunk áll, hogy milyen forgatókönyvet írunk neki.

Ha konyha és főzés, téged ki inspirált az elején és akár most is, hogy finomabbnál finomabb ételeket süss, főzz a családod, barátaid örömére?

Édesanyám, nagyszüleim és dédnagymamám nagy csipet szeretettel megbolondított főztjén felcseperedve jó példát láttam magam előtt. Ami szívből, jósággal készül az elvarázsolja az embert. Ezt a kreatív, szenvedéllyel átszőtt, olykor meditatív folyamatot szeretném mindenkivel megismerteni, és egyúttal arra ösztönözni minél többeket, hogy keressék meg a rég elvesztett örömöt a konyhájukban, hiszen a gasztronómia világában minden érzékszerved bevonásával, egyszerre lehetsz a művész és a műkedvelő. Ez olyasvalami amiből kár kimaradni.

Van-e bármiféle “soha el nem felejtős” élményed erős, csípős paprikával a főzés során?

Ezernyi-féleképpen becsültük már alá mi emberek a chilit, a testünkön eluralkodó földöntúli forróság élménye már mindenkinek ismerős, éppen ezért nem egy ilyen történet következik. A legkedvesebb chilis emlékem nagypapámhoz fűződik, aki nagyjából 2-3 évente szánta rá magát arra, hogy mindenféle védőfelszerelés zárójelbe tételével ledarálja a nagymamám által gondosan felnevelt, kedvenc csípőspaprikájának szárított terméseit. Ez a chili mindig belekerült papa utánozhatatlan, órákig gyöngyözve főzött húslevesébe. Tulajdonképpen neki köszönhetem a ‘csípőssel’ történt első találkozásomat is kisgyerekként. Sajnos már nincs közöttünk, de egy üveggel még őrizgetek a darált chilijéből amit szigorúan csak különleges alkalmakkkor használok, a saját húslevesemhez. Különös, ahogy az étel -ez esetben a chili- emlékeztet.

[/fusion_text][/fusion_builder_column][fusion_builder_column type=”1_3″ layout=”1_3″ spacing=”” center_content=”no” link=”” target=”_self” min_height=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”left top” background_repeat=”no-repeat” hover_type=”none” border_size=”0″ border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” dimension_margin=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=”” last=”no”][fusion_code]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[/fusion_code][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container][fusion_builder_container hundred_percent=”no” hundred_percent_height=”no” hundred_percent_height_scroll=”no” hundred_percent_height_center_content=”yes” equal_height_columns=”no” menu_anchor=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”center center” background_repeat=”no-repeat” fade=”no” background_parallax=”none” enable_mobile=”no” parallax_speed=”0.3″ video_mp4=”” video_webm=”” video_ogv=”” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_loop=”yes” video_mute=”yes” video_preview_image=”” border_size=”” border_color=”” border_style=”solid” margin_top=”” margin_bottom=”” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=””][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_2″ layout=”1_2″ spacing=”” center_content=”no” link=”” target=”_self” min_height=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”left top” background_repeat=”no-repeat” hover_type=”none” border_size=”0″ border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” dimension_margin=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=”” last=”no”][fusion_code]PGJsb2NrcXVvdGUgY2xhc3M9Imluc3RhZ3JhbS1tZWRpYSIgZGF0YS1pbnN0Z3JtLXBlcm1hbGluaz0iaHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0JrRmVDVk9qWnRlLyIgZGF0YS1pbnN0Z3JtLXZlcnNpb249IjgiIHN0eWxlPSIgYmFja2dyb3VuZDojRkZGOyBib3JkZXI6MDsgYm9yZGVyLXJhZGl1czozcHg7IGJveC1zaGFkb3c6MCAwIDFweCAwIHJnYmEoMCwwLDAsMC41KSwwIDFweCAxMHB4IDAgcmdiYSgwLDAsMCwwLjE1KTsgbWFyZ2luOiAxcHg7IG1heC13aWR0aDo2NThweDsgcGFkZGluZzowOyB3aWR0aDo5OS4zNzUlOyB3aWR0aDotd2Via2l0LWNhbGMoMTAwJSAtIDJweCk7IHdpZHRoOmNhbGMoMTAwJSAtIDJweCk7Ij48ZGl2IHN0eWxlPSJwYWRkaW5nOjhweDsiPiA8ZGl2IHN0eWxlPSIgYmFja2dyb3VuZDojRjhGOEY4OyBsaW5lLWhlaWdodDowOyBtYXJnaW4tdG9wOjQwcHg7IHBhZGRpbmc6NjIuNSUgMDsgdGV4dC1hbGlnbjpjZW50ZXI7IHdpZHRoOjEwMCU7Ij4gPGRpdiBzdHlsZT0iIGJhY2tncm91bmQ6dXJsKGRhdGE6aW1hZ2UvcG5nO2Jhc2U2NCxpVkJPUncwS0dnb0FBQUFOU1VoRVVnQUFBQ3dBQUFBc0NBTUFBQUFwV3FvekFBQUFCR2RCVFVFQUFMR1BDL3hoQlFBQUFBRnpVa2RDQUs3T0hPa0FBQUFNVUV4VVJjek16UGYzOTlmWDErYm01bXpZOUFNQUFBRGlTVVJCVkRqTHZaWGJFc01nQ0VTNS9QOC90OUZ1UlZDUm1VNzNKV2x6b3NnU0lJWlVSQ2pvL2FkK0VRSkpCNEh2OEJGdCtJRHBRb0N4MXdqT1NCRmhoMlhzc3hFSVluM3VsSS82TU5SZUUwN1VJV0pFdjhVRU9XRFM4OExZOTdrcXlUbGlKS0t0dVlCYnJ1QXlWaDV3T0hpWG1waTV3ZTU4RWswMjhjend5dVFkTEtQRzFCa2I0Tm5NK1ZlQW5mSHFuMWs0K0dQVDZ1R1FjdnUyaDJPVnVJZi9nV1VGeXk4T1dFcGR5WlNhM2FWQ3FwVm9WdnpaWjJWVG5uMndVOHF6VmpERGV0TzkwR1N5OW1WTHF0Z1lTeTIzMU14clk2STJnR3FqclRZMEw4ZnhDeGZDQmJoV3JzWVlBQUFBQUVsRlRrU3VRbUNDKTsgZGlzcGxheTpibG9jazsgaGVpZ2h0OjQ0cHg7IG1hcmdpbjowIGF1dG8gLTQ0cHg7IHBvc2l0aW9uOnJlbGF0aXZlOyB0b3A6LTIycHg7IHdpZHRoOjQ0cHg7Ij48L2Rpdj48L2Rpdj48cCBzdHlsZT0iIGNvbG9yOiNjOWM4Y2Q7IGZvbnQtZmFtaWx5OkFyaWFsLHNhbnMtc2VyaWY7IGZvbnQtc2l6ZToxNHB4OyBsaW5lLWhlaWdodDoxN3B4OyBtYXJnaW4tYm90dG9tOjA7IG1hcmdpbi10b3A6OHB4OyBvdmVyZmxvdzpoaWRkZW47IHBhZGRpbmc6OHB4IDAgN3B4OyB0ZXh0LWFsaWduOmNlbnRlcjsgdGV4dC1vdmVyZmxvdzplbGxpcHNpczsgd2hpdGUtc3BhY2U6bm93cmFwOyI+PGEgaHJlZj0iaHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0JrRmVDVk9qWnRlLyIgc3R5bGU9IiBjb2xvcjojYzljOGNkOyBmb250LWZhbWlseTpBcmlhbCxzYW5zLXNlcmlmOyBmb250LXNpemU6MTRweDsgZm9udC1zdHlsZTpub3JtYWw7IGZvbnQtd2VpZ2h0Om5vcm1hbDsgbGluZS1oZWlnaHQ6MTdweDsgdGV4dC1kZWNvcmF0aW9uOm5vbmU7IiB0YXJnZXQ9Il9ibGFuayI+UkVLQSB8IEZvb2QgQmxvZyAmYW1wOyBQaG90b2dyYXBoeSAoQGhvbHl3aGlza2Jsb2cpIMOhbHRhbCBtZWdvc3p0b3R0IGJlamVneXrDqXM8L2E+LCA8dGltZSBzdHlsZT0iIGZvbnQtZmFtaWx5OkFyaWFsLHNhbnMtc2VyaWY7IGZvbnQtc2l6ZToxNHB4OyBsaW5lLWhlaWdodDoxN3B4OyIgZGF0ZXRpbWU9IjIwMTgtMDYtMTZUMTI6MjU6MDYrMDA6MDAiPkrDum4gMTYuLCAyMDE4LCBpZMWRcG9udDogNToyNSAoUERUIGlkxZF6w7NuYSBzemVyaW50KTwvdGltZT48L3A+PC9kaXY+PC9ibG9ja3F1b3RlPiA8c2NyaXB0IGFzeW5jIGRlZmVyIHNyYz0iLy93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9lbWJlZC5qcyI+PC9zY3JpcHQ+[/fusion_code][/fusion_builder_column][fusion_builder_column type=”1_2″ layout=”1_2″ spacing=”” center_content=”no” link=”” target=”_self” min_height=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”left top” background_repeat=”no-repeat” hover_type=”none” border_size=”0″ border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” dimension_margin=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=”” last=”no”][fusion_text columns=”” column_min_width=”” column_spacing=”” rule_style=”default” rule_size=”” rule_color=”” class=”” id=””]

Ha egy profi riporter megkérdez egy cikk kapcsán és gyorsan mondanod kellene három személyt a hazai gasztronómiából, akire fel lehet nézni és kedvelsz, kik lennének azok?

Mivel nehezen tudok azonosulni a siker okozta személyiségtorzulással ezért olyan embereket emelnék ki -a teljesség igénye nélkül persze, hiszen szerencsére azért háromnál többen vannak- akik a sikereik ellenére megmaradtak annak a szerethető figurának akiket megkedveltünk, követjük munkásságukat, sikereiket. Ami tisztelőjükként számomra a leginkább becsülendő, hogy ismertté válásuk után is elérhetőek maradtak a hétköznapi emberek számára is. A három magyar gasztrohősöm: Wossala Rozina, Szabadfi Szabolcs és Iklódi Dóra.

Chiliből készült különböző készítmények mára már nem ismernek határokat. Neked milyen ízvilág jön be leginkább, amihez párosítani lehet a chili paprika egyedi csípősségét, karakterét?

Manapság a desszertekre koncentrálva foglalkozom a legtöbbet chilivel, de ezt hamar meglátjátok majd a gyakorlatban is, ugyanis hozom a chilis édességek receptjeit. A Sárréti Chilifarm gyümölcsös szószai például remekül passzolnak ehhez az elvetemült irányzathoz, de aztán csak vigyázzatok, mert elsőre lehet, hogy furán hangzik majd a chilis torta, keksz, palacsinta és társaik… de könnyen rabul ejtenek ám!

Hol találkozhatnak további receptjeiddel és veled a kedves olvasók?

Receptjeimmel és gasztro témájú posztjaimmal a Holy Whisk Blog nevű gasztroblogomon találkozhattok, magyar és angol nyelven egyaránt. Érdemes meglátogatni Instagram és Facebook oldalamat is, ahol nem csak a legfrissebb receptjeimmel, de ételfotós projektjeimmel is találkozhattok és alkalom adtán a mindennapjaimba is bepillanthattok. Bátran írjatok, kérdezzetek, beszélgessünk egy jót, bármikor!


Chilis langalló recept hamarosan!

[/fusion_text][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container][fusion_builder_container hundred_percent=”no” hundred_percent_height=”no” hundred_percent_height_scroll=”no” hundred_percent_height_center_content=”yes” equal_height_columns=”no” menu_anchor=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”center center” background_repeat=”no-repeat” fade=”no” background_parallax=”none” enable_mobile=”no” parallax_speed=”0.3″ video_mp4=”” video_webm=”” video_ogv=”” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_loop=”yes” video_mute=”yes” video_preview_image=”” border_size=”” border_color=”” border_style=”solid” margin_top=”” margin_bottom=”” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=””][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_1″ spacing=”” center_content=”no” link=”” target=”_self” min_height=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”left top” background_repeat=”no-repeat” hover_type=”none” border_size=”0″ border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” dimension_margin=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=”” last=”no”][fusion_social_links icons_boxed=”” icons_boxed_radius=”” color_type=”” icon_colors=”” box_colors=”” tooltip_placement=”” blogger=”https://holywhiskblog.com” deviantart=”” digg=”” dribbble=”” dropbox=”” facebook=”https://www.facebook.com/holywhiskblog/” flickr=”” forrst=”” googleplus=”” instagram=”https://www.instagram.com/holywhiskblog/” linkedin=”” myspace=”” paypal=”” pinterest=”” reddit=”” rss=”” skype=”” soundcloud=”” spotify=”” tumblr=”” twitter=”” vimeo=”” vk=”” whatsapp=”” xing=”” yahoo=”” yelp=”” youtube=”” email=”” show_custom=”no” alignment=”center” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” /][fusion_text columns=”” column_min_width=”” column_spacing=”” rule_style=”default” rule_size=”” rule_color=”” class=”” id=””]

Kövesd Rékát a közösségi médiában!

[/fusion_text][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]