Főoldal/Egyéb/Mi a teendő, ha túl sok chilit ettünk?

Mi a teendő, ha túl sok chilit ettünk?

Mi vagyunk a kapszaicinfüggők, és nagyon szeretjük a chilit. Ez eddig stimmel, de mi van akkor, ha kedvenceinkből túl sokat fogyasztunk?

Bizony-bizony, a kapszaicint is túl lehet adagolni, akárcsak az alkoholt, vagy bármi mást…

Először is meg kell említenünk, hogy többféle túladagolásról is beszélhetünk.

  1. Receptorokon történő túladagolás -> ha a szájban levő összes hőérzékelő receptor telítődik, a fájdalom elmúlik, mert agyunk a beérkező jeleket másképpen azonosítja, de ahogy pár receptor felszabadul, a fájdalom visszatér, ezt az állapotot közel lehetetlen elérni
  2. Halálos dózis bevitele, ez a kapszaicin esetén fizikai képtelenség fájdalomkeltő hatása miatt és a szervezet mérgekkel szembeni védekező reakciói miatt
  3. Emésztőrendszeri, főként gyomorproblémákat okozó mennyiség bevitele

Ha pedig ez megtörténik, akkor a gyomor nyálkahártyája felmondja a szolgálatot, és egy meglehetősen furcsa, egyszersmind kellemetlen érzéssel fogunk szembesülni pocak tájékon, ami a másnapossághoz hasonlít, csak kicsit rosszabb. És megeshet, hogy nem múlik el egy nap alatt…

Mi is a teendő ilyenkor?

  • sajnos a chilit egy ideig kerülni kell
  • a szervezet egyensúlyi állapotának (homeosztázisának) visszaállítása
  •  ki kell “bélelni”  a gyomorfalat-> regenerálni kell a nyálkahártyát,és a nyálkahártyában feloldott kapszaicint el kell vonni  tejtermékek, zsíros ételek segítségével (paleo és vegán étrendet  követő olvasóinktól elnézést kérünk, de ez a helyzet)
  • pihentetni kell az emésztőrendszerünket, mert az csak a kipihenten képes a kapszaicin feldolgozására, egyébként nem fog elmaradni a kellemetlen mellékhatás
  • pár nap “diétás” étrend után aztán visszatérhetünk a normális kerékvágásba.

Ellentétes kutatási eredmények és híres kutatók véleményei is mutatják, hogy még közel sem teljesen ismerhetjük a kapszaicin hatását. Egyes kutatások a hosszan tartó chilifogyasztás előnyeiről számolnak be (nyugtató hatás, emésztőrendszer és a DNS karcinogén vegyületekkel szembeni védelme, egyéb formáiban is nagyon hasznos lehet); addig van olyan kutatás, amelyben a gyomor- és bélfal károsodását és a gyomorrákot is kapcsolatba hozták a fogyasztással.ab_3_1.jpg

Ahhoz, hogy egy körültekintő kutatás megszülethessen több ezer nagyon hasonló körülmények közt élő embert kellene több tíz évig megfigyelni. Gondoljunk csak bele, hogy ehhez mekkora anyagi forrásnak és elhivatottságnak kellene ehhez rendelkezésre állnia. Na meg persze az alanyoknak biztosítani kellene a ténylegesen azonos életkörülményeket, ezek után könnyen belátható, hogy csekély esély van egy ilyen kutatás létrejöttének.

De ne feledjük, ha az Erő velünk van, a mérték akkor is fontos…

Vendégíró: Lauer Máté

2017-02-09T13:04:17+00:00

About the Author:

Hagyj üzenetet

húsz − 2 =